نتشر هذه الأيام موضة المُحليات البديلة قليلة السعرات الحرارية، مثل سكر الإريثريتول، كخيار أمثل لمرضى السكر والسمنة ومحبي الحفاظ على الوزن، في حين أنه لا تزال المعلومات حول مخاطرها وجدواها محدودة. لكن دراسة حديثة وجدت علاقة بين سكر الإريثريتول الذي يعرف بالاستيفيا وبين أمراض تخثر الدم والسكتة الدماغية والنوبة القلبية والموت، بحسب شبكة "سي أن أن" الأميركية.
وسكر الإريثريتول هو أحد أنواع السكر الكحولي وهو عبارة عن كربوهيدرات تحتوي كيميائيا على خصائص كل من السكر والكحول، وتوجد بعض أنواع السكر الكحولي بشكل طبيعي في الفاكهة والخضروات.
ونقلت سي أن أن عن مختصين في مجال القلب والأوعية الدموية القول إن "درجة خطورة هذا السكر لم تكن بسيطة".
ووفقا للدراسة التي نشرت، الاثنين، في المجلة العلمية "ناتشر ميديسين"، "يرتفع معدل الخطورة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالأساس من أمراض القلب والسكري إلى الضعف في احتمالية إصابتهم بنوبة قلبية أو سكتة دماغية إذا كان لديهم مستويات مرتفعة من الإريثريتول في دمائهم".
