قد تكون المعلومة العلمية المباشرة و الأكثر تركيزاً حول "الصيام الصحي" في شهر رمضان، هي أكثر ما يحتاج إليه الصائم، خاصة أن هناك الكثير من المعلومات والآراء التي ينشرها خبراء التغذية في كل عام مع حلول شهر رمضان، مما يجعل المتلقي يقف حائراً في الوصول للمعلومة الدقيقة، وهو الأمر الذي دفع موقع شبكة "سي إن إن" لطرح تساؤلات محددة على خبيرة التغذية رهف البوشي، بهدف تلقي اجابات أكثر تحديداً تفيد الصائمين.

ما هي أفضل طريقة للإفطار؟
الإفطار على التمر والماء، ويعد التمر مصدراً رائعاً للسكر المنشط سريعاً، وهو ما تريده عندما تكون صائماً طوال النهار، كما أنه يحتوي على بعض الألياف، وعندما تتناول التمر مع مصدر بروتين مثل بعض المكسرات، يمكن أن يمنع ذلك الارتفاع الحاد في نسبة السكر في الدم، وبالطبع يجب ألا تتناول 10 تمرات، بل واحدة أو اثنتين لا أكثر.