تضع المؤسسة العامة للغذاء والدواء دائما شعارا واحدا لعملها: غذاء ودواء آمنان يصلان للمواطن الأردني وكل من يقيم على أرض المملكة.
ومن مهام المؤسسة المحافظة على الأمن الغذائي والدوائي وهو جزء لا يتجزأ من امان الدولة وقوتها؛ لانها من أهم عناصر الحياة وأهم الحقوق الإنسانية في كل القوانين الدولية.
نشأت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بقانون مؤقت رقم (31) لسنة 2003 وتم اقرار القانون الدائم للمؤسسة رقم (41) عام 2008، وعمل المؤسسة هو ضمان سلامة وجودة الغذاء ومأمونية وفاعلية الدواء والمواد ذات العلاقة من خلال سياسات وتشريعات تستند الى معايير عالمية وتتسم بالشفافية والتشاركية وزيادة القيم المؤسسية والعمل بروح الفريق والشفافية والابداع والمساءلة.
تقوم المؤسسة بالرقابة والتفتيش على الغذاء المتداول والمستورد ومصانع الأغذية، إضافة إلى إجازة أغذية الاستعمال الخاص واغذية الرياضيين والرقابة على الإعلانات والترويح للمنتجات الغذائية والدوائية، إضافة إلى مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.
وتميزت المؤسسة عبر مسيرتها اقليميا وعالميا كجهة رائدة في مجال الغذاء والدواء والمواد ذات العلاقة بما يعزز الصحة العامة وثقة المستهلك.
مدير عام المؤسسة الدكتور نزار مهيدات لاول مرة جاء من خلفية صيدلانية تنقل في العمل العام لمدة خمس سنوات بين مدير عام للشراء الموحد ومدير عام اللوازم العامة ومدير عام المشتريات الحكومية وحاليا مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء.
تحدث مهيدات بحوار شفاف مع الدستور، وهو يؤمن بلغة الأرقام، عن كل ما يخص الغذاء والدواء وعن المخالفات في الإطار المحلي أو في إطار المستورد، إضافة إلى الرقابة وطريقة العمل وما يدخل ضمن اختصاصهم.
