في 28 يوليو/ تموز من عام 1925، وُلد الطبيب الأميركي باروك بولمبرغ الحائز على جائزة نوبل في الطبّ (أو علم وظائف الأعضاء) في عام 1976، ويعود إليه الفضل في اكتشاف فيروس التهاب الكبد من نوع "بي" واستحداث اختبار لتشخيصه وتطوير لقاح مضاد له. وفي تقدير للجهود التي أتى بها في هذا المجال، أدرجت الأمم المتحدة هذا التاريخ على روزنامتها للأيام العالمية بهدف الإضاءة على الكبد والإحاطة بأمراضه. وفي نسخة عام 2023 من اليوم العالمي لالتهاب الكبد، أطلقت منظمة الصحة العالمية حملة تحت شعار "حياة واحدة.. كبد واحد"، لتسليط الضوء على أهمية حماية الكبد من أجل حياة طويلة وصحية، علماً أنّ من شأن ذلك أن يحافظ كذلك على الأعضاء الحيوية الأخرى لدى الإنسان مثل القلب والدماغ والكليتَين وغيرها.